Qu’il s’agisse d’une planche de boucher, d’un dessus d’ilot ou bien d’un comptoir pleine longueur, le bois massif reflète le goût du connaisseur. Le bois lamellé est collé avec un adhésif résistant à l’humidité. Pour un design genre damier, le choix se portera sur un grain debout alors qu’un grain couché offrira un look plus traditionnel (bandes horizontales). Une fois bien protégé avec une huile de la gamme Circa 1850, le bois dur généralement utilisé (érable, merisier, cerisier et noyer) durera de nombreuses années.